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TARIF CANARD GRAS EN FRAIS
disponible uniquement sur commande téléphonique d'octobre à mars et en vente directe
Prix T.TC. €
Canard entier avec foie 6,00 € le kg
Canard entier sans foie 15,00 € le canard
Paletots détachés (sous vide) 4,70  le kg 
Foie frais (sous vide) 34,00 € le kg
Aiguillettes (sous vide) 14,00 € le kg
Magret frais (sous vide) 15,00 € le kg
Manchons (sous vide) 3,20 € le kg
Cuisses (sous vide) 5,00 € le kg
Gésiers (sous vide) 7,00 € le kg
Coeurs (sous vide) 9,00 € le kg
Demoiselles (sous vide) 1,60 € le kg

TARIF « CONSERVES »
valable jusqu'au 30 septembre 2012 en vente directe et par correspondance
Poids Parts  Prix au 100 g Prix T.T.C 
en €
2 magrets
(magrets et graisse de canard, sel, poivre)
650g 4 2,31 € 15,00 €
2 cuisses
(cuisses et graisse de canard,sel, poivre)
600 g 2 1,60 e 9,60 €
2 bocaux de 2 cuisses
(cuisses et graisse de canard, sel, poivre)
2x600 g 4 1,25 € 16,25 €
5 manchons de canards (manchons et graisse de canard, sel, poivre) 600 g 3 1,33 € 8,00 €
Foie gras entier
(foie gras de canard, sel, poivre)
320 g 6 9,56 € 30,60 €
Foie gras entier
(foie gras de canard, sel, poivre)
180 g 3/4 10,20 € 18,35 €
Foie gras entier
(foie gras de canard, sel, poivre)
120 g 2/3 10,21 € 12,25 €
Fritons
(viande canard, sel, poivre)
180 g 3/4 2,00 € 3,60 €
Rillettes
(viande et graisse de canard, sel, poivre)
180 g 3/4 2,81 € 5,05 €
Pâté de canard
(viande de canard 50 %, viande de porc, foie de porc, sel, poivre)
180 g 3/4 3,42 € 6,15 €
Préparation pour salade composée
(gésiers, coeurs tranchés, sel, poivre, ail)
180 g 2 3,53 € 6,35 €

Panier découverte
Le foie gras entier 120g + fritons 180g + rillettes 180g +pâté de canard 180g + préparation pour salade composée 180: 37,60€

Conseils de dégustation

Le foie gras, pensez à le sortir du réfrigérateur 45 mn à l'avance et faites de fines tranches.
Les confits et magrets de canard sont à rissoler à la pöele côté peau.
Les manchons, même façon de procéder que pour les confits et peuvent être servis chauds ou froid à votre convenance.
Les fritons tels quels à l'apéritif, avec un bon pain de campagne ou sur du pain grillé.

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